鹿児島の水産物販売 http://kagoshima.ooiri1.com/ 豊富な魚種を揃える鹿児島魚類市場から産地直送！キビナゴ、伊勢海老、真鯛、飛び魚、首折れサバ等、鹿児島の水産物なら津曲商店にお任せ下さい！ ja Copyright 2008 Sun, 23 Mar 2008 18:15:17 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss かつおみそ さつまの珍味「かつおみそ」はホカホカご飯やお酒のつまみにも美味しい！ かつおみそは鹿児島産のかつお削り節をみそに混ぜてあえたもの。 かつおの風味がたっぷり効いた甘い味噌は熱々ご飯に食べてのせて食べると最高にうまいですよ！ またオニギリの具に入れると、また格別の味わいです。 お酒のおつまみにもどうぞ！]]> http://kagoshima.ooiri1.com/katuo/00078.html http://kagoshima.ooiri1.com/katuo/00078.html 200かつお Sun, 23 Mar 2008 18:15:17 +0900 鰹のなまり節　特大 生利節（なまりぶし）、または生節（なまぶし）ともいいますが、生のカツオを燻製し、醤油につけこんだものです。 かつおの町枕崎で水揚げしたかつおをそのままなまり節にしました。 食べ方はとっても簡単！ 薄切りにしてマヨネーズや醤油を付けて、そのまま食べてもおいしいですし、マグロのシーチキンと同様、サラダとしても最高です。 お酒のつまみにももってこいですよ！ なお津曲商店の「かつおのなまり節」は特大サイズ！ 食べ応えのある５００グラムの大きななまり節だけを厳選してお届けいたします。 ]]> http://kagoshima.ooiri1.com/katuo/00075.html http://kagoshima.ooiri1.com/katuo/00075.html 200かつお Sun, 23 Mar 2008 17:21:58 +0900 きびなごの丸干し 鹿児島といえば、きびなご。きびなごといえば、鹿児島。 水揚げされた新鮮な状態で丸干ししました。 梱包をとくと　東シナ海の海の香りが広がります。 焼いても良し、煮ても良し。 薄火で焼いて、キツネ色のアツアツの状態でどうぞ。 お酒にもよくあいます♪]]> http://kagoshima.ooiri1.com/kibinago/00067.html http://kagoshima.ooiri1.com/kibinago/00067.html 100きびなご Wed, 30 Jan 2008 05:55:00 +0900 鰹のたたき-鹿児島枕崎産 鹿児島枕崎漁港に水揚げされた新鮮鰹（かつお）をその場で「たたき」として食べやすいように加工、冷凍パックした商品です。 パッケージのまま自然or流水解凍し、スライスするだけで鰹たたきとしてご賞味いただけます。 1本で約５００ｇありますのでかなり食べ応えがあり、2人-3人分は十分。]]> http://kagoshima.ooiri1.com/katuo/00085.html http://kagoshima.ooiri1.com/katuo/00085.html 200かつお Sun, 30 Dec 2007 02:30:07 +0900 薩摩甘海老刺身用 300g 超プリプリ! 鹿児島近海で獲れたばかりのヒゲナガエビ。 地元では、「高エビ」又は「薩摩甘海老」と称されています。 甘海老よりも食感がよく、甘みと旨みがあることから、料亭では高値で取引されています。 水揚げされたばかりの鮮度がいい状態の薩摩甘エビを氷〆めし、すばやく真空パックしたのち、−３０度で急速冷凍！！ だから、お手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。 もちろんお刺身でもおいしく食べれるバツグンの鮮度です。 一番のお勧めは、鮮度を楽しむ刺し身。背中を開いて、背ワタを取り除いて食べてください。 殻つき姿のまま、天ぷら・空揚げ・かき揚げも、絶品です。 アツアツの状態でどうぞ!!]]> http://kagoshima.ooiri1.com/ebi/00090.html http://kagoshima.ooiri1.com/ebi/00090.html 220海老（えび）類 Sat, 29 Dec 2007 16:58:23 +0900 薩摩甘エビ刺身用 500g 超プリプリ! 鹿児島近海で獲れたばかりのヒゲナガエビ。 地元では、「高海老」又は「薩摩甘エビ」と称されています。 甘エビよりも食感がよく、甘みと旨みがあることから、料亭では高値で取引されています。 水揚げされたばかりの鮮度がいい状態の薩摩甘エビを氷〆めし、すばやく真空パックしたのち、−３０度で急速冷凍しました。 だから、お手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。 もちろんお刺身でもおいしく食べれるバツグンの鮮度です。 一番のお勧めは、鮮度を楽しむ刺し身。背中を開いて、背ワタを取り除いて食べてください。 殻つき姿のまま、天ぷら・空揚げ・かき揚げも、絶品です。 アツアツの状態でどうぞ!!]]> http://kagoshima.ooiri1.com/ebi/00091.html http://kagoshima.ooiri1.com/ebi/00091.html 220海老（えび）類 Sat, 29 Dec 2007 16:00:23 +0900 きびなご　天ぷら・空揚げ用　鮮度抜群！【期間限定増量サービス！】 きびなご　天ぷら・空揚げ用

鹿児島近海の朝どれの鮮度抜群のきびなご。
鹿児島の郷土料理には、欠かせない一品です。
まるごと一匹のまま、少量（２００ｇ）づつパックしてあります。
ご家庭で使用する分だけ、解凍すれば無駄がありません。
いままで鹿児島のきびなごは、鮮度の劣化が早いため、遠方には出荷できていませんでした。
津曲商店のきびなごは、特別なノンドリップの急速冷凍加工品です。何が違うって、鮮度保持が違います。
鹿児島の魚市場に水揚げされたばかりの新鮮のきびなごを厳選。
すばやく真空パックし、−30度で瞬間凍結しています。
だから、お手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。
もちろんお刺身でもおいしく食べれるバツグンの鮮度です。
　　　　　　　　 鹿児島の味をご家庭でも、お気軽のお楽しみください。

]]> http://kagoshima.ooiri1.com/kibinago/00083.html http://kagoshima.ooiri1.com/kibinago/00083.html 100きびなご Sat, 22 Dec 2007 00:16:20 +0900 きびなご刺身　鮮度抜群！ きびなご刺身用パック

鹿児島といえば、きびなご。きびなごといえば鹿児島。
きびなごは鹿児島を代表する特産魚です！
当店では鹿児島魚類市場にその日に揚がったキビナゴをすばやく刺身用におろし、真空パック。そしてそれを-３０度のノンドリップ急速冷凍いたします。
だからお客様のもとへ鹿児島魚類市場のそのままの鮮度でお届けが可能なのです！
きびなごは小さいので刺身におろすのに手間がかかるのですが、お手元に届いて自然・または流水解凍すればすぐに食べられます。
地元鹿児島では、酢味噌が一般的ですが、お好みの醤油・酢味噌でご賞味ください。

]]> http://kagoshima.ooiri1.com/kibinago/00060.html http://kagoshima.ooiri1.com/kibinago/00060.html 100きびなご Fri, 21 Dec 2007 15:17:16 +0900 水イカ（生アオリイカ）刺身用 鮮度抜群！ 鹿児島近海の朝どれの鮮度抜群のアオリイカ（水イカ）。 肉厚でバツグンの甘みです。 産地直送の新鮮な魚を注文しても、お手元に届いた頃には「アレ　本当に取れたて」 と感じたことはありませんか？ 原因は、運搬中の１〜２日で、商品の鮮度がだんだん落ちてしまうため。 津曲商店のアオリイカは、特別なノンドリップの急速冷凍。何が違うって、鮮度が違います！ 鹿児島の魚市場に水揚げされたばかりの新鮮のアオリイカだけを厳選。 まだ、身に透明感がある状態で、すばやく真空パックし、−30度で瞬間凍結しています。 だから、お手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。 げそを食べると、吸盤が吸い付きます。 津曲商店の一押しの一品。一度是非ご賞味アレ。 ]]> http://kagoshima.ooiri1.com/mizuika/00084.html http://kagoshima.ooiri1.com/mizuika/00084.html 250イカ Wed, 07 Nov 2007 01:01:51 +0900 車海老 刺身用 Lサイズ　 鹿児島産の車海老。 鹿児島県は、養殖の生産量は全国上位。 優美な姿と甘味で昔から最高級の食材と言われています。 青みをおびた灰色の地に茶褐色の縞（しま）模様があり、 体を曲げるとその縞模様が放射状になって車輪のように見えるので車海老と呼ばれます。 活きている車海老を氷〆めし、すばやく真空パックしたのち、−３０度で液体急速冷凍しました。 だから、お手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。 もちろんお刺身でもおいしく食べれるバツグンの鮮度です。 調理方法は、刺身、天ぷら、フライ、塩茹で、塩焼きなど。一番のお勧めは、もちろん刺身ですが、加熱調理すると甘味が引き立ちますので、天ぷら・塩焼きもバツグンです。何でも、おいしく食べられる食材です。 塩茹でする場合は、煮立ったお湯にさっと通す程度がおすすめです。茹ですぎると甘味が茹で汁の方に移ってしまいますので、茹ですぎには、ご注意ください。 塩焼きでは、甘みと歯ごたえをお楽しみください　 ]]> http://kagoshima.ooiri1.com/215kurumaebi/00099.html http://kagoshima.ooiri1.com/215kurumaebi/00099.html 215車えび 220海老（えび）類 Tue, 14 Aug 2007 12:20:21 +0900 車海老 刺身用 Mサイズ　 鹿児島産の車海老。 鹿児島県は、養殖の生産量は全国上位を誇っています。 優美な姿と甘味で昔から最高級の食材と言われています。 青みをおびた灰色の地に茶褐色の縞（しま）模様があり、 体を曲げるとその縞模様が放射状になって車輪のように見えるので車海老と呼ばれます。 活きている車海老を氷〆めし、すばやく真空パックしたのち、−３０度で液体急速冷凍しました。 だから、お手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。 もちろんお刺身でもおいしく食べれるバツグンの鮮度です。 調理方法は、刺身、天ぷら、フライ、塩茹で、塩焼きなど。一番のお勧めは、もちろん刺身ですが、加熱調理すると甘味が引き立ちますので、天ぷら・塩焼きもバツグンです。何でも、おいしく食べられる食材です。 塩茹でする場合は、煮立ったお湯にさっと通す程度がおすすめです。茹ですぎると甘味が茹で汁の方に移ってしまいますので、茹ですぎには、ご注意ください。 塩焼きでは、甘みと歯ごたえをお楽しみください　 ]]> http://kagoshima.ooiri1.com/215kurumaebi/00098.html http://kagoshima.ooiri1.com/215kurumaebi/00098.html 215車えび 220海老（えび）類 Tue, 14 Aug 2007 12:03:34 +0900 アラカブ（カサゴ）鹿児島近海産 「カサゴ」は鹿児島では、アラカブと言われ親しまれている魚です。 沿岸域に生息し、一本釣りの対象魚として好まれています。 姿はブサイクですが、身が締まっていてとても美味しい磯魚です。 脂肪の少ない白身で、特に空揚げや煮付けにすると格別の旨さ。 また、アラカブの味噌汁にも、最適です。 当店では鹿児島魚類市場に朝一番に揚がったアラカブをそのまま産地直送いたします！]]> http://kagoshima.ooiri1.com/260/00097.html http://kagoshima.ooiri1.com/260/00097.html 260アラカブ Tue, 14 Aug 2007 11:37:34 +0900 カンパチ　丸ごと１本！　鹿児島産養殖 養殖生産量は、鹿児島が第一位。 全国の魚市場では、「カンパチといえば、鹿児島産」として、高い評価を受けています。 純白の脂ののった身は食味も最高!! 関東を中心に　高級刺身用として、人気が出ています。 当店のカンパチは毎日市場に朝一番に水揚げされるカンパチをその日に〆て、内臓処理＆真空パッケージしてから丸ごと１本配送します。 刺身、カルパッチョはもちろん、煮付け、照焼きなどなどカンパチ尽くしをご堪能ください！]]> http://kagoshima.ooiri1.com/210/00096.html http://kagoshima.ooiri1.com/210/00096.html 210カンパチ Tue, 14 Aug 2007 11:16:56 +0900 カンパチ　フィーレ（半身）1/2匹〜刺身・カルパッチョに！ 養殖生産量は、鹿児島が第一位。 全国の魚市場では、「カンパチといえば、鹿児島産」として、高い評価を受けています。 純白の脂ののった身は食味も最高!! 関東を中心に　高級刺身用として、人気が出ています。 当店のカンパチは毎日市場に朝一番に水揚げされるカンパチをその日に〆て、配送します。 調理しやすいように、フィーレ（半身）にさばき内臓処理もした状態で半匹分を真空パックしてお届けしますので、到着したらお好みでカットするだけ！ 頭は「アラ煮」に、三枚に下ろした身はお刺身やカルパッチョにしてお召し上がりください！]]> http://kagoshima.ooiri1.com/210/00095.html http://kagoshima.ooiri1.com/210/00095.html 210カンパチ Tue, 14 Aug 2007 11:09:25 +0900 カンパチ　フィーレ（半身）1/4匹〜刺身・カルパッチョに！ 養殖生産量は、鹿児島が第一位。 全国の魚市場では、「カンパチといえば、鹿児島産」として、高い評価を受けています。 純白の脂ののった身は食味も最高!! 関東を中心に　高級刺身用として、人気が出ています。 当店のカンパチは毎日市場に朝一番に水揚げされるカンパチをその日に〆て、配送します。 調理しやすいように、フィーレ（半身）にさばき内臓処理もした状態で1/4匹分を真空パックしてお届けしますので、到着したらお好みでカットするだけ！ 頭は「アラ煮」に、三枚に下ろした身はお刺身やカルパッチョにしてお召し上がりください！]]> http://kagoshima.ooiri1.com/210/00094.html http://kagoshima.ooiri1.com/210/00094.html 210カンパチ Tue, 14 Aug 2007 10:44:20 +0900